Terroirs Originels

Pascal Aufranc, membre des domaines Terroirs Originels

  • 04 jan 2017

    OEUF NEUF

    Une nouvelle cuve est arrivée au domaine comme le schmilblick de Coluche , c'est un oeuf.

    Le premier avantage de cette cuve est sa forme qui permet aux lies fines de rester en mouvement et ainsi d'enrichir le vin .

    Sa matière ensuite permet un échange avec l'air extérieur comme un fut mais sans boiser le vin .

    C'est une partie de la cuvée Juliénas Probus 2016 qui sera élevée dans cet oeuf.

     

     

     

     

     

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    • OEUF NEUF
    • OEUF NEUF

  • 01 jun 2016

    Rendez-vous lundi !

    Terroirs Originels organise une journée de dégustation professionnelle le lundi 06 juin prochain. L'occasion de faire découvrir mes cuvées aux professionnels cavistes et restaurateurs.

    Je vous donne rendez-vous lundi prochain de 10h00 à 18h00 à Solutré Pouilly.

    Plus d'informations au 06 08 72 05 41.

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    • Rendez-vous lundi !

  • 14 mar 2016

    Rendez-vous au Château de la Chaize

    Le lundi 11 avril, je serai au Château de la Chaize à Odenas (Rhône) pour l'événement Bien Boire en Beaujolais. L'occasion de nous rencontrer et de découvrir l'ensemble de mes vins. Cette manifestation est réservée aux professionnels. Pour vous inscrire, voici le site : http://www.bienboireenbeaujolais.com/

    A bientôt

     

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    • Rendez-vous au Château de la Chaize

  • 16 jun 2015

    La fleur est passée !

    Début juin, la fleur est passée en 3 ou 4 jours sous un beau soleil. Cela laisse à présager des vendanges autour du 10 au 15 septembre. Reste à espérer un été beau et chaud ! En attendant, je cisaille mes vignes pour laisser respirer les raisins.

     

     

     

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    • La fleur est passée !

  • 05 mar 2015

    Portes Ouvertes et Le Film

    ** Découvrez notre film INEDIT qui retrace au fil des saisons tout notre travail d'artisan-vigneron TERROIRS ORIGINELS, en BEAUJOLAIS: http://youtu.be/RFIH5YwgHjs   (Attention : laisser le temps à la vidéo de charger et la mettre en HD dans les paramètres).

    ** CAVISTES, RESTAURATEURS, HÔTELIERS, BARMAN :  Retrouvez-moi aux PORTES OUVERTES TERROIRS ORIGINELS LUNDI 13 AVRIL de 9H00 à 18H00 chez Laurent GAUTHIER à MORGON. Ouverts aux professionnels et à la presse, sous l'oeil bienveillant de notre parrain : Périco LEGASSE, critique gastronomique.
    Nous vous attendons nombreux : n'hésitez pas à nous contacter au 04 74 69 53 82 pour plus d'infos ou nous confirmer votre présence. TOUTES LES INFOS PRATIQUES SUR L'INVITATION ci-dessous

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    • Portes Ouvertes et Le Film

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