J’ai la chance de travailler des parcelles sur de beaux coteaux pentus, je cherche à réaliser des vins avec une typicité et une expression singulière.
Pascal Aufranc
Pascal Aufranc, membre des domaines Terroirs Originels
J’ai la chance de travailler des parcelles sur de beaux coteaux pentus, je cherche à réaliser des vins avec une typicité et une expression singulière.
Pascal Aufranc
Hors des sentiers battus, mon domaine est une ancienne ferme qui respire la tradition à travers ses belles pierres, dominant le bourg du village. Mon lieu de vie est aussi mon lieu de travail, perché sur la colline « En Remont ».
Je suis entouré d’arbres, de champs et de vignes, cette mosaïque de paysages m’épate chaque jour et confère à mes vins une expression singulière, symbole de cette harmonie.
J’ai toujours privilégié la patience et l’observation, mes méthodes culturales sont les plus respectueuses possible de l’environnement, isolé, je peux mener à bien ce choix du raisonné.
Mon indépendance ne m'empêche pas d'être en contact permanent avec les autres membres du groupe TERROIRS ORIGINELS, à nous tous, nous prouvons que la solidarité et l'exigence peuvent triompher!
J'aurais le plaisir de vous rencontrer et vous faire déguster mes vins à Wine Paris le 11 et 12 février. Lire la suite
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Pascal Aufranc, un artisan Terroirs Originels
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