Terroirs Originels

Pascal Aufranc, membre des domaines Terroirs Originels

Juliénas Probus

Structuré et florale

Vin rouge : les coteaux et les douces collines ont bercé le Gamay que le vigneron révèle en trésor Fruité gourmand : vin de convivialité et de simplicité, souple, léger, fruits rouges croquants Vin d'hiver, capable de réchauffer vos soirées d'hiver et vos grandes tablées Vin de garde, d'une belle élégance aux tanins fins, peut être conservé une dizaine d'années

Juliénas Probus

Origine de la cuvée

"Juliénas" "Probus", de belles résonnances latines qui rappellent que le Gamay est apparu dans le Beaujolais sous l'époque Romaine. Faut-il prononcer le S à Juliénas… et à Probus…?

Accord, mets & vins

Traditionnellement sur viandes en sauce, essayez sur daube aux olives noires, perdreaux et gibier à plume, Coq au Vin, agneau de Sisteron, mais surtout sur fromages (laguiole et pâtes persillées).

Prix TTC

14,70 €

Potentiel de garde

15 ans

Optimum de dégustation

Sélectionnez le millésime correspondant.

Juliénas Probus

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Les revues de presse du Juliénas Probus


les récompenses

  • Guide Hachette 2011 : 1 étoile / 1 star * : millésime 2009
  • Guide Chartier 2012 : ** : millésime 2009
  • Guide Hachette 2013 : 1 étoile / 1 star : millésime 2010

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Pascal Aufranc

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